galpóngastronómico.

Remodelación Galpón Gastronómico Guillermo Rodríguez_CAVA DE VINOS

Un diseño asociado a lo chileno, con una imagen clásica y tradicional. 

Se toma el trabajo artesanal como el elemento dedicado, riguroso y popular, en un ambiente frío y de poca luz natural.

Bajo el concepto de TRADICIÓN v/s INNOVACIÓN se crea un espacio culinario tomando elementos y materiales ya existentes, como las cañerías, perfilería, el ladrillo a la vista entre otros y a su vez se toman los materiales innovadores como el cristal, la gráfica y la iluminación.

La fusión de estos materiales crea un espacio que entrega la posibilidad de estar activo, como lugar de realización de eventos, y pasivo, como espacio de fabricación y almacenamiento.

Diseñado por Pablo Moraga y yo